“Pemanfaatan Bahan Pangan Lokal Sumber Protein Dari Ikan Lele (Clariidae) Pada Formulasi Crispy Katsudae Sebagai Alternatif Bekal Sekolah Bagi Remaja”. TEMU ILMIAH NASIONAL PERSAGI 5, no. 1 (March 20, 2024). Accessed November 8, 2025. https://tin.persagi.org/index.php/tin/article/view/222.