Pemanfaatan Bahan Pangan Lokal Sumber Protein dari Ikan Lele (Clariidae) Pada Formulasi Crispy Katsudae Sebagai Alternatif Bekal Sekolah Bagi Remaja. TEMU ILMIAH NASIONAL PERSAGI, [S. l.], v. 5, n. 1, 2024. Disponível em: https://tin.persagi.org/index.php/tin/article/view/222.. Acesso em: 8 nov. 2025.